Axel Rühmann, geboren am 9. Oktober 1950 in Ölsburg/Peine ist Küchenmeister, Fachlehrer und Hotelbetriebswirt.
Unser Ehrenvorsitzender Axel Rühmann war 10 Jahre lang 1. Vorsitzender des Bodensee Kochverein bis April 2007.
Axel Rühmann kam 1989 von Hannover an den Bodensee und hat mit seiner Frau Mary das Strandhotel Löchnerhaus auf der Insel Reichenau übernommen. Zu dieser Zeit gehörte er der deutschen Köche-National-Mannschaft an (1986-1992).
Große Erfolge auf Kochkunst-Ausstellungen in den USA, in Luxemburg, Singapur und Frankfurt, sowie der Weltmeistertitel 1988 auf der Olympiade der Köche war Höhepunkt seiner internationalen Wettbewerbe. Seit 1992 ist er auf vielen nationalen und internationalen Wettbewerben als Juror im Einsatz. Von Glasgow über Moskau, Dubai, Budapest, Stuttgart bis zur Food Asia in Singapur.
Von 2002 - 2006 hatte der Bodensee-Kochverein ein starkes Ausstellerteam (Manfred Hölzl, Gerhard Heym, Holger Boos, Heidi Müller, Joachim Karsten und Wild jun.). Angefangen hatte alles auf der IBO Friedrichshafen mit Österreich und der Schweiz im Drei-Länder-Eck. Die Mannschaft des BKV war wiederholt auf der Intergastra Stuttgart als Sieger hervorgegangen. Auch erfolgreich auf der Expo-Gast Luxemburg und der IKA in Erfurt. Außergewöhnlich viele Medaillen hat die Equipe nach Konstanz gebracht.
Heute, wenn er nicht kocht, geht Axel Rühmann gerne zu Jagd und erfreut sich der Ruhe der Natur. Und er ist natürlich weiterhin ein Aktiver im Verein!
Seit 10. September 2009 wurde Axel Rühmann für vier Jahre mit großer Mehrheit in Travemünde zum Präsidenten des Verbandes der Köche (VKD) gewählt. Mit Ende der Saison und der Übergabeprozedur Strandhotel Löchnerhaus an seinen Neffen Martin Baumgärtel wird Axel Rühmann zurück in seinen früheren Wohnort Peine ziehen. Das Strandhotel und der Bodensee sowie der Bodensee-Kochverein wird er aber auch zukünftig nicht vermissen wollen.